Когато тунизийският пътешественик Самар Керкени за първи път пристигна в Хезе, тих град, сгушен в източната китайска провинция Шандонг, тя очакваше да види божури – прочутия „цар на цветята“ в страната. Това, което не очакваше, беше да ги намери навсякъде: в чинията си, по стените на хотела и дори вплетени в килима под краката си.
„Има елементи на божур навсякъде“, каза Керкени, който сега живее в Уси, провинция Дзянсу.
Но нищо в сравнение с първата й разходка из обширните цветни полета на Хезе.
„Истинските цветя не приличат на нищо, което съм виждала – обширни, цветни, толкова много нюанси, преливащи заедно. Това е невероятно красиво“, каза тя.
В Китай божурът е повече от цвете – той е вечна емблема на благодат, просперитет и национална гордост.
Поетите от династията Тан (618-907) са почитали божурите преди повече от 1000 години. Xu Ning попита: „Кой не обича божур?“ докато Liu Yuxi веднъж заяви: „Само божурът е истинската красота на земята.“
Това възхищение все още цъфти днес в Хезе, официално коронован като „столицата на божурите в Китай“ от Китайската цветарска асоциация през 2012 г. Със своя мек климат и дълбоко вкоренени традиции, Хезе култивира божури повече от 1500 години.
Днес градът може да се похвали с повече от 1300 регистрирани разновидности — ослепителен спектър от розови, бели, лилави и червени, заедно с по-редки зелени, жълти и дори черни.
Повече от 1000 от тези сортове са разработени от съвременни производители на Heze, добавяйки към 118 традиционни вида и шепа въведени от другаде.
В градината Caozhou Baihua, сърцето на културата на божурите на Heze, посетителите могат да забележат 70-годишния агроном Sun Wenhai, който внимателно проверява корените и листенцата. Семейството му е прекарало десетилетия в отглеждане на нови сортове, трансформирайки палитрата на цветята по неочаквани начини.
Едно от творенията на Sun, деликатен зелен божур на име Lyu Mu Yin Yu (Green Curtain Hiding Jade), се превърна в национална сензация, след като се появи в хитовата костюмирана драма Flourished Peony, която беше излъчена миналата година. Венчелистчетата му се отварят в магическа прогресия – от свежо зелено до кремаво, после накрая чисто бяло, сякаш нефритено съкровище се разкрива иззад завеса.
Разхождайки се по-дълбоко в градината, посетителите могат да намерят сортове божури, които са оцелели от династиите Мин и Цин (1368-1911 г.), като родословието им се простира от векове – лилав божур от епохата Цин и розов божур от епохата Мин, все още леко полюшващи се на пролетния бриз.
„Розовият е на повече от 400 години“, каза Сън. „Веднъж много от клоните му изсъхнаха, но през 2021 г. се появиха нови издънки и тази пролет отново цъфна с над 100 цвята.“
Хезе култивира и двата дървесни божура (мудан) и тревисти божури (шаояо). Разновидностите на дърветата цъфтят първи в началото на април, последвани от тревни видове няколко седмици по-късно – ритъм, който разширява сезона на гледане на цветя на Heze в едномесечно празненство.
Градът не е само най-големият производител на божур в Китай; това е и място, където божурите стават част от ежедневието. Тук божурите са повече от цветя – те са храна, напитки и дори мода. Посетителите могат да опитат салати, поръсени със свежи листенца, да пият флорални чайове, приготвени от тичинки на божур, и да се насладят на сладкиши или вино, напоени с есенцията на цветовете.
Този начин на живот, наситен с божури, от своя страна подхранва процъфтяващата местна икономика. Всеки април тичинките, събрани в рамките на 48 часа след зрелостта на прашеца, се ценят за чай. Смята се, че меките капсули с масло от семена на божур – богати на алфа-линоленова киселина – понижават кръвните липиди и повишават имунитета.
Междувременно марките за красота превръщат божурите в злато за грижа за кожата, с екстракти от венчелистчета и кора от корени в овлажнители, серуми и ръчно изработени сапуни, ароматизирани с естествения аромат на цветето.
Туристите също са създали своя собствена традиция – носенето на пресни божури. Продадена само за 10 юана ($1,45), всяка корона е направена от дузина цветя в пълен разцвет. „Носиш такъв и се чувстваш сякаш пролетта те следва навсякъде“, каза Керкени с усмивка.
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта